スタッフ日記

雨の後の茶園が水玉模様になっています。 これは蜘蛛の巣によるもので、クサグモ（A…

二番茶後に浅刈り（春整枝程度の位置まで）を行うことによって、主要病害虫の発生量を…

二番茶製造も無事終了し、知り合いのお宅で「和紅茶」を製造するということで、お邪魔…

二番茶も終盤、碾茶用茶葉の摘採を始めました。 被覆を1.5葉期に行い被覆期間 2…

２番茶とは一番茶を摘んだ後（おおよそ４０日～５０日後）に摘まれるお茶を言います。…

「夏肥」と呼ばれる施肥を行います。 一番茶の摘採から二番茶までの摘採適期はおよそ…

一番茶後の整枝作業を行っています。 遅れ芽を処理し、均一な二番茶をつくるために行…

５月２０日 令和元年の一番茶（新茶）製造、終了しました。 暖冬の影響から早い早い…

令和元年新茶が本格的に始動となった今日、強力な応援団が弊社にお越しくださいました…