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二番茶製造が終了し、夏の一番の作業は除草となります。 ほぼ毎日が草取りに明け暮れ…

２番茶終了後速やかに、施肥を行います。 この時期の施肥は来年の新茶の母樹となる３…

明治5年に2トンしかなかった抹茶が、現在では約4000トン以上生産されています。…

二番茶製造が終わったばかりですが、茶園では来年の一番茶に向けての準備が進んでいま…

二番茶は、一番茶摘採から15日後くらいで萌芽し、 二番茶の多くは４～5葉で出開き…

製茶機械メーカー特約店のユーザー研修会「狭山茶製造検討会」に参加してきました。 …

二番茶芽の被覆作業をスタートしました。 二番茶芽は一番茶芽に比べ硬化が早いうえ生…