本日1月19日「日本茶アドバイザー通学講座 東京校」のアドバイザー認定試験並びに…
友人から依頼で、急須の良し悪しについて見ていただきたいと 急須の茶漉し部分の作り…
6代目が「手揉み茶」の手つかいの確認をしたいということで、雪かきの筋肉痛が残る中…
雨を含んだ雪だったので、重さにより茶樹が傷んでいないことを祈りたいですね。 そし…
昨年12月30日から全くお湿りが無かった今日、待望のお湿りが・・・ それにしても…
今日のおやつは、川越「ふじ乃」の『こんがりぽてと 炭焼芋』です。 さつまいもがふ…
包装資材メーカーさんは既に新茶モードなんですね。
今日のおやつは「房州酪農 牛乳ブリュレ」 苦みのきいたカラメルシロップがたっぷり…
裏山で枯れたり、混んだところの竹を伐採しています。 チッパーで細かくして、茶園に…
いただいたサクサクのメレンゲ菓子。 濃いめに淹れたお茶に浮かべてみました。 ココ…
