横田園のご案内

「狭山茶」は、寒い冬を乗り越えることにより深まるコクと「狭山火入れ」という独特の技術から、甘くて濃厚な味わいが生まれます。

横田園はここ狭山で「この茶畑の、この人が作った、このお茶が飲みたい」の声に、狭山茶の生産から販売まで一貫した経営を行っています。

独立行政法人　野菜茶業研究所（旧 国立茶業試験場）卒業

学生時代に家業や地元を大切にする仲間たちに出会い、感化され横田園を継ぐことを決意。

先代達が築きあげてきた品種茶園を生かして“品種茶×萎凋”の組合せや、自身の確かな味覚に基づいた“合組（ブレンド）”といった技術を駆使することで新たな茶の魅力をお客様に提示する。

「お客様が喜んでくれるお茶を作る」事を念頭に置き、横田園の茶の品質を最終決定する仕上げ加工を一手に引き受けている。

【資格】

日本茶インストラクター
日本茶ゴールドアンバサダー
茶審査技術競技会　六段位