横のつながりを密に・・・

日本茶アドバイザー専任講師として拝命を受けている自分。

茶はすべてにおいて歴史や文化、化学的背景などが関与しています。

授業としては「あらまし」「歴史」「化学」「栽培」「製造」「鑑定」などに分かれますが、それらのすべての関連性の再確認並びに講師の資質向上を目的に調整会議が開催され、それに参加して来ました。