何色？

加工依頼していた「茎ほうじ茶」が出来てきました。

この茎ほうじ茶は、棒ほうじ茶とも呼ばれ、茶葉の茎の部分をきつね色になるまで高温で炒り、

こうばしい焙煎香を付けたお茶です。

きつね色と一言でいうことが出来ないほど、艶やかで朱も交わったような上品な色合いに仕上がっています。

にごりのない黄褐色のすい色、強い香り、さっぱりとした味わいで、

秋の夜長、、カフェインやカテキンが少ないので、お休み前に召し上がるのににぴったりの逸品です。