軸がぶれない

昨夜というか今朝方、録画しておいた番組がどうしても見たかったので、

家族が寝静まった後、1人でテレビにかじりついた。

その番組は「ルビコンの決断」

緑茶戦争を勝ち抜け！～奇跡の定番商品はこうして生まれた～というもの

年間およそ４０００億円もの規模をほこる緑茶飲料市場。

日本を代表する飲料メーカーがしのぎを削る中で、

２１年間に渡りトップシェアを守り続けるのが伊藤園の「お～いお茶」。

お金を払って緑茶を買うという文化を切り開き、幾度も緑茶飲料戦争を戦ってきた。

この奇跡の定番商品の知られざる歴史に迫るというもの。

内容は商品開発に向けた熱き思いが中心だったが、唯一気になったのが

「伊藤園は茶葉を売ってきた会社、だからこそ茶葉そのもので勝負する」

他社が香料等を利用してペットボトル飲料シェアを伸ばした中で、

この軸は変えなかったこと。これが伊藤園の真骨頂であり、今でもトップにいる理由でもある。

私たち茶生産家は、ペットボトルドリンクを認めない部分が多いが、

茶葉を急須で出すことを基本に開発された「お～い お茶」

そして伊藤園の社長が茶葉本来の味のみにこだわった・・・２本の軸

このぶれない軸、私たちも意識する必要があるのかも・・・

と眠い目をこすりながら、考えさせられた私でした。

お客様より、「品評会出品茶」美味しいのだけれど、同じ茶葉で深蒸し茶は出来ないの？

というご要望から、今年から品評会出品茶と同じ茶葉を利用した

「品評会出品深蒸し茶」を製造、仕上げました。

深蒸し茶のため、粉っぽいですが旨みに徹した逸品に仕上がりました。

火入れを弱くした清々しい香気が楽しめます。

2,100円/100g（税込）で限定販売とさせていただきます。