更新茶園の整枝を行っています。

一番茶摘採終了後に更新した茶園。
再生芽の平均開葉数が５～６枚になったことから、整枝を行っています。

この時期に整枝する理由は、残す枝葉が充実していて良い側芽が得られることからで、中切り後60～70日がセオリーとされています。