和紅茶や玉緑茶、釜炒り茶など野…
意外にお手軽ですよ
ほうじ茶の香ばしい香りがたまりません!
まだまだ寒くなるのは先の話ですが、寒い冬にぴったりだと思います。
美味しくて気軽に作れるので是非お試しを!
1.牛乳100cc、ほうじ茶5g、お湯少々、お好みでグラニュー糖を加え、弱火〜中火で温め、沸騰する前に火止める。
2. フォームミルク用の泡立てておきます。
3. 温めた器に、1.でに出したものを濾しながら注ぎます。
4. 3.のうえにフォームミルクを注げば出来上がり。
5. ほうじ茶の葉をトッピングすれば最高。
とあるコーヒーショップの味わいに近づけるのだったら泡の上から黒蜜をかけてもOKですよ。
フォームミルクを作るのに、こんな道具を発見
このおかげできめ細やかなフォームミルクができました。