初摘み

ハウス栽培の新茶の茶摘みをスタートしました。
初摘みの新茶は早速加工し、4月27日（友引）より、店頭で販売させていただきます。
今年の新茶は昨年12月から今年2月にかけて冬の寒さが厳しかったことから、茶の木は成長を止めて栄養をしっかりと蓄え、さらに3月下旬からの暖かさで栄養分をたっぷり含んだ新芽が一斉に芽吹き、例年以上に美味しいお茶となりました。
年に一度の新茶の時期。
季節を感じながら、ゆったりと過ごす時間は気持ちを豊かにしてくれます。
新茶ならではの香りと味を楽しんでいただきたいと思います。