今日のおやつ　12月14日

かんきつ類はビタミンCを含む健康果実として知られていますが、中でもハッサクは体脂肪率やコレステロール値の調整にきわだった効果があることが、広島大学の研究で分かったそうです。
この八朔の発祥の地尾道市因島と広島大学、そしてもみじ饅頭で有名なにしき堂さんの共同開発で生まれた八朔銘菓「せとこまち」をいただきました。

柔らかく弾力のあるどら焼きのような生地に，ぎゅうひを挟んだもちもち食感のお菓子です。
八朔のちょっと渋みを感じるペーストが練りこんであって，渋みを感じる大人の味に仕上がっています。

自分は甘すぎずに、好きな味わいです。
八朔が好きだからですかね～