ご要望…

お客様のご要望により、今日も手揉み茶製造を行ないました。

六代目は、重回転から自分だけで揉みましたが、なかなか思う様にいかなかった様子です。

でもお茶に対する気持ちには、親として頼もしい限りです。

手揉み茶の茶殻は茶葉そのままの形をしています。

手揉み茶の茶園・・・摘み取り終わった後

手揉み茶の茶園・・・来年に向け剪定作業をしました。