いよいよです。

今年は3月の冷え込みと降水量不足により、例年より2日ほど遅れましたが「初摘み新茶」用のハウス内の芽が摘採適期を迎えました。

色のりもよく、最高の状況です。

待ちに待った新茶の摘み取りです。

この後、直ぐに荒茶加工、仕上げ加工と進めます。

28日には店頭に並ぶ予定です。

旬ならではの味わい、どうぞ楽しみにしていてください。