12月15日(日)川越の蓮馨寺…
「初摘み新茶」販売を始めました。
昨年より4日も早い、新茶の売り出しとなりました。
深蒸し製法にて製造したハウスの新茶、仕上げ加工、火入れ加工が終了しました。
大安吉日の本日からの販売開始です。
今年の新茶は、冬に適度の降水があり暖冬で推移したことから、茶樹の状況が最高の新茶シーズンとなりました。
「初摘み新茶」は、覆いの下で栽培される逸品で、やさしい新茶の香りと深蒸し茶ならではの鮮やかな色合いと深いコクに満足して頂けると思います。
緊急事態宣言により、外出自粛・活動自粛等、ストレスにあふれた生活になっていることと思います。
新茶を飲んで、心と体のリフレッシュはいかがでしょうか。
新茶にはテアニンという旨味成分がたっぷり含まれ、脳のアルファ波に作用してリラックスさせる効能があります。
旬の味をぜひ堪能してください。